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SPEISEKARTE  download


 

EINSTIEG

 

• Feldsalat / Bio – Ei / Parmaschinken / Brioche
14,00 €

• Rote Bete / Ricotta / Erdnuss / Limette
15,00 €

• Hummer Bisque / Wan-Tan / Lauch / Kroepoek
16,00 €


ZWISCHENSPIEL

 

• Gnocchi / Ziegenkäse / Chorizo
13,00 €

• Orecchiette / Gambas / Parmesan
16,00 €


MENÜ A SORPRESA

 

• 3 Gänge
39,00 €

Lassen Sie sich von den innovativen Ideen und Kreationen unserem Chefkoch überraschen


HAUPTGANG

 

• Entenbrust / Belugalinsen / Pastinake / Langpfeffer
25,00 €

• Lamm Carré / Paprika / Bohne / Kartoffel
27,00 €

• Steinbutt / Blumenkohl / Passionsfrucht / Macadamia Nuss
28,00 €



Auf wunsch begleiten wir Ihnen das Menü mit passende Weine


AUSSTIEG

 

• Quark / Zitrusfrucht / Amarettini
9,00 €

• Nougat / Mango / Chili
11,00 €

• Gorgonzola / Radicchio / Walnuss
12,00 €







Hinweis für Allergiker: Benötigen Sie Informationen über Zusatzstoffe und Allergene in unseren Speisen,
fragen Sie bitte unser Personal oder wenden Sie sich direkt an die Restaurantleitung.








Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten.

 
 

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